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红葡萄酒降低血液中胆固醇,预防心血管病产生
来源:苏州红酒网         发布时间:2014-12-02

  苏州进口红酒认为红葡萄酒降低血液中胆固醇,预防心血管病产生。
  红酒国际2014年12月2日电,心血管疾病,又称为循环?#20302;?#30142;病,是一系列涉及循环?#20302;?#30340;疾病,循环?#20302;?#25351;人体内运送血液的器官和组织,主要包括心脏、血管(动脉、静脉、微血管),可以细分为急性和慢性,一般与动脉硬化有关。随着生活水?#38477;?#25552;高,心血管病现在已逐渐成为我国城乡?#29992;?#30340;一大死亡因素。如何有效的预防心血管疾病已经普遍引起人民大众的关注。
  我国明朝药物学家李时珍在《?#38745;?#32434;目》中曾记载葡萄酒具有“暖腰肾,驻颜色,耐寒”的功效。法国科学家、“发酵之父”巴斯德也曾经说过:“葡萄酒是最健康、最卫生的饮料。”饮用葡萄酒对人体的养生功效早已受到古今中外医学?#19994;?#37325;视。
  同时据最新的研究发现表明,尽管法国人日常饮食中脂肪和胆固醇的含量都很高,但他们的心脏病及心血管病的发病率却一直在世界范围内保持一个很低的水平。经过调查对比后,科学家们得出的结论是因为法国人每天的一日三餐中都会喝1—2杯红葡萄酒。
  红葡萄酒中含有较多的花色苷、原花青素、儿茶素、单宁等物质,它们具有扩张血管、增强血管通透性的作用。因此,每天保证饮用适量的红葡萄酒,既可以提高血液中高密度脂蛋白的浓度,也可以降低血液中胆固醇和血脂的含量。
  ?#36865;猓?#32418;葡萄酒中多酚的含量很高,当红葡萄酒中的多酚进入人体内的消化?#20302;?#21518;,一方面会在血液中加速胆固醇的转化,即降低低密度脂蛋白的含量,同时多酚还会与低密度脂蛋白相结合。与多酚结合后的低密度脂蛋白会非常稳定,它将不会再与活性氧结合。
  多酚还能稳定构成动脉血管壁中各种膜的胶原?#23435;种?#32452;胺酸酶的活性,避免产生过多能降低管壁透性的组胺,从而加强预防心血管病的产生。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能?#28784;种?#34880;小板的凝集,进而防止血栓的形成,对预防心血管病再起一层保障效果。

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